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陶记分享---青菜的功效与作用

2018-11-22  来自: 厦门市陶记蔬菜配送有限公司浏览次数:35

1 降低血脂
青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
2 宽肠通便 
 青菜中含有大量的植物纤维素,能利于肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
3. 解毒消肿
   青菜中所含的植物激素,能增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防 癌功能。此外,还具有利于血液循环、增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

4. 美容
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

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